23 septembre 2008
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18:34
La tanaisie est une plante aromatique très utile au jardin
elle a la particularité de tenir éloigner certains insectes
comme les fourmis, les doryphores ou les vers gris.
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Purin de tanaisie :
Faire macérer 300 g de feuilles, de tiges et de fleurs de tanaisie
dans 10 litres d'eau pendant environ 5 jours.
L'utiliser en pulvérisation contre la rouille, l'oïdium et aussi
contre les parasites comme les aleurodes et les pucerons
*
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Cuisine :
Elle se consomme en condiment en prélevant quelques morceaux de feuilles
que l'on utilise pour relever certains plats comme l'omelette.
Au Moyen-Âge la tanaisie était très utilisée en cuisine.
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C'est une vivace d'un an qui est prometteuse
elle a la particularité de tenir éloigner certains insectes
comme les fourmis, les doryphores ou les vers gris.
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Purin de tanaisie :
Faire macérer 300 g de feuilles, de tiges et de fleurs de tanaisie
dans 10 litres d'eau pendant environ 5 jours.
L'utiliser en pulvérisation contre la rouille, l'oïdium et aussi
contre les parasites comme les aleurodes et les pucerons
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Cuisine :
Elle se consomme en condiment en prélevant quelques morceaux de feuilles
que l'on utilise pour relever certains plats comme l'omelette.
Au Moyen-Âge la tanaisie était très utilisée en cuisine.
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C'est une vivace d'un an qui est prometteuse
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