Fenouil bronze - Foeniculum vulgare

Quelques photos de la " nurserie " du fenouil bronze
car c'est une plantation du printemps
il mesure environ 60 cm
et dans le futur devrait atteindre 1,50 à 2 m et plus
J'espère profiter de cette plante très décorative au parfum anisé l'an prochain.
Ce fenouil bronze est  vivace
il se ressème abondamment en place.

Le fenouil bronze porte des fleurs jaunâtres
disposées en ombelles en juillet et en août.

Les graines (qui apparaissent après les fleurs sur les ombelles) parfument le vinaigre.
Les feuilles fraîches ou sèches aromatisent les poissons, les sauces et les salades.


 
Avec des amateurs de produit anisé
 
 

Comments

[Roni]

On dirait des perles..Biz 

[Martine Réunion]

Je ne trouve pas cette plante très jolie mais j'en aime l'odeur et surtout le goût......D'ailleurs, je fais germer des graines de fenouil et de radis mélangées.....et je me régale.....

[Lune]

bonjour ici j'en ai un pied mais il n'est pas tout a fait le mêmeet bien il y a des amateurs sur ces fleurs !!!!et maintenant il va falloir le pastis pour ce midi !!!ça s'arrose les vacances.....pour nous ici bon week end à tous

[clem]

Je ne connaissais pas le nom de cette plante. Merci de nous la faire connaître.. clem 

[Philippe D]

Voilà encore une plante que je ne connais pas. Mais où vas-tu chercher tout ça?